老干妈煎大虾

2019-02-02 17:50:03 围观 : 175

  老干妈煎大虾

  【老干妈煎大虾】

  最近吃辣椒少了,趁著妈妈在的时候把家里库存的老干妈赶紧都打发掉,以免自己不小心管不住自己的嘴巴。妈妈不爱吃牛肉、猪肉什么的,亚洲城88娱乐官网但是喜欢鱼虾之类的水产品,那就吃吧。

  【 材料】:大虾 姜蒜末 老干妈 盐

  【做法】:

  1.大虾洗干净受剪去头上尖尖的东西和虾脚,从背上切开取出虾线,擦干水备用;

  2.平底锅内加少许油后放入葱姜末煸香,把收拾好的大虾挨个儿在锅内排好,小火,中间翻个儿,煎至两面绯红;

  3.下老干妈,老干妈的多少看自己的口味,微微的撒上一点盐;用铲子把老干妈铺在大虾们的身上,滴上几滴水,冒点热气,盖上盖子小火焖2分钟然后给大虾翻个儿继续焖一会儿,等大虾充分入味;

  4.最后就是出锅,撒点葱花什么的更好看,额懒,啥都省了…..直接吃吧。

  PS:注意火不要太大,容易糊,虾肉容易老,非常下饭;虾背上切开,即是方便取虾线更是便于煎的时候更好的入味。

  


 

  
(来源:美食中国网)(http://www.dajiyuan.com)