亚洲城88娱乐官网“地狱食坊”

2019-02-02 17:50:26 围观 : 105

  “地狱食坊”

  【大纪元8月25日讯】(大纪元记者李觅谜纽约报导)在曼哈顿有一个著名的旅游点,名叫“地狱食坊”。早在1881年就有了“地狱食坊”﹐当时,在第十大道的食坊外边,总是有两名警察,一名老的,一名年轻的。由于那个时代暴力十分猖獗,警察们大都不敢单独行动,所以这两名警察总是站在一起观察动静。年轻的警察经常说,这个地方像个地狱。而老警察却说:不对,这地方非常热门,因为这是“地狱食坊”。

  出于对“地狱食坊”文化和历史的兴趣,我们一行三人去参观了“地狱食坊”。首先,我们来到了位于40街和第九大道交叉处的一个蛋糕店(CupcakeCafe)。一看到小店的橱窗,我的眼睛就开始不够使了。那些小的杯状蛋糕被装饰得非常漂亮,目不暇接,每个蛋糕上都被撒上了一层彩色糖面,看上去有红的、桔黄的、绿的,真像花一样。但是,当我走进了店里,眼前的环境令人惊讶,店内的墙壁都是赤裸的砖墙,地上是水泥地,没有任何像瓷砖和墙纸的装饰,就像十九世纪初期“地狱食坊”的酒吧,当然,这里卖的不是酒,而是杯状蛋糕。

  在十九世纪四十年代,那时爱尔兰人还没有因为逃离“大土豆饥荒”而逃到美国纽约,荷兰人在这里有一席之地。他们把这里叫做“花园”,因为这里遍地是鲜花和喷泉。可是好景不长,不久从欧洲和爱尔兰来的移民大量涌进,ca亚洲城88工业也逐渐发达起来。当1851年的哈德逊河(Hudson River)火车站建成时,涌进的蓝领阶层的人数进一步增加,他们在酒厂、工厂、屠宰场以及码头和铁路部门找到各种各样的工作。

  在“地狱食坊”,各国移民之间、中下层阶级的明争暗斗,再加上普遍的酗酒行凶,将这个地方变成了暴力和酗酒的场所。而且,爱尔兰人的酗酒和特殊的沙龙文化使得酒吧延伸到这里的每一个角落。

  在44 街靠近第九大道的地方,有一个餐厅叫“瑞比烧烤和酒吧”,它对“地狱食坊”的历史有相当的影响。这个餐厅以其便宜的酒外加免费热狗而闻名。在十九世纪末和二十世纪初,瑞比餐厅的主要顾客是典型的中产阶级,这些移民非常爱喝酒,爱炫耀彪悍。当然,他们需要尽可能地花最少的钱。在“地狱食坊”,大多数餐厅都不是高规格的,里面的菜单也都很简单,提供的多数是热狗之类的便宜餐。

  在“地狱食坊”,不只限于黑帮之间的打架斗殴,这里似乎人人都机会参与,警察和居民之间、少数族裔之间、白人与少数族裔之间、白人与白人之间,都时有发生摩擦,甚至一些人由于很小的争吵而带来杀身之祸。

  现在,不光是爱尔兰和欧洲移民居住在“地狱食坊”区里,这里各个国家和种族的食品应有尽有,从印度的咖喱到东欧的调料品,国际化的氛围非常浓厚。迪诺(Nino)是一家希腊人开的国际食品店,这里从希腊直接进口一种叫费塔(Feta)的奶酪和叫皮塔(Pita)的面包。我有幸尝了一口费塔奶酪,口感非常好。当我们从迪诺店出来时,我感觉什么东西绊了我一下,我仔细一看,原来是一只非常肥大的猫,我从来没见过这么肥大的猫,它胖得连腿都看不到。我不知道迪诺店是否经常喂它,但从它的肥胖的程度可以看出,这里的食物确实美味。

  在“地狱食坊”,没有意大利的食品则是谈不上完美的。自从爱尔兰人和德国人进驻这里以来,意大利餐馆就有了一席之地。虽然这里有许多意大利餐馆,但是在这里最著名的不是餐馆,而是一家意大利肉店。

  这家肉店名叫伊斯珀斯提欧父子店(Esposito’sandSon),它座落在第九大道和38街的十字路口。该店给当地的居民提供各种肉类产品,从意大利香肠到羊心肉,是一个非常典型的家族经营生意。这家肉店不仅做零售,还兼批发生意。在附近的大多数餐馆都从这里进肉货。伊斯珀斯提欧父子店每年为周围的餐馆提供超过一万条意大利香肠。如果你在“地狱食坊”区的餐馆里吃到意大利香肠,那十有八九你吃的香肠是伊斯珀斯提欧父子店制作和提供的。

  每年5月份,“地狱食坊”都要举行饮食节,它也是纽约最悠久的娱乐节之一。

  “地狱食坊”以它的悠久的历史和饮食文化著称,现在也是要将她的名字改为“天堂食坊”的时候了。

  

  

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